Пивоварня Grainfather с противоточным чиллером и Bluetooth
Пивоварня Grainfather была разработана инновационной новозеландской компанией Imake Ltd, которая также является производителем пивоваренных дрожжей Mangrove Jack и линейки товаров для дистилляции Still Spirits. Команда высококлассных инженеров и представителей коммерческих пивоварен в течение двух лет трудилась над проектированием и созданием Все-в-одном пивоваренной системы Grainfather.
В итоге Grainfather вобрал в себя лучшие черты крафтовых мини-пивоварен, оставаясь при этом компактной и простой в использовании пивоварней, с помощью которой каждый начинающей домашний пивовар даже с небольшим опытом пивоварения может сварить свое первое зерновое пиво.
Особенности:
- Программируемые шаги затирания;
- Отсрочка нагрева. Заполните вечером вашу пивоварню водой, а уже утром начинайте варить пиво, не ожидая пока вода нагреется;
- Возможность производить измерения температуры в градусах Цельсия (°C) или по Фаренгейту (°F);
- Влагозащищенный графический дисплей;
- Используйте в ручном режиме или с помощью приложения для Android (4.3 и выше) или iOS (iOS9 и выше).
Комплектация:
| 1. | Насос с магнитным приводом (6 Вт, 1800 оборотов в минуту) |
| 2. | Фильтр для насоса способствует удержанию хмеля и остатков дробины внутри емкости при переливании сусла в ферментер |
| 3. | Корпус из 304 нержавеющей стали, емкость 30 литров |
| 4. | Верхняя перепускная трубка |
| 5. | Клипсы для подключения насадки для дистилляции (продаются отдельно) |
| 6. | Трубка для рециркуляции сусла во время затирания |
| 7. | Прозрачная крышка из закаленного стекла |
| 8. | Блок управления насосом и температурой из прочного пластика с цифровым дисплеем |
| 9. | Верхний экран-сито |
| 10. | Температурный датчик |
| 11. | Сито из 304 стали для отделения зерна от сусла во время затирания |
| 12. | Вход для температурного датчика |
| 13. | Противоточный чиллер для охлаждения сусла, который охлаждает до <20° С за 20 минут |
| 14. | Нижнее сито для зерновой корзины |
| 15. | Два нагревательных элемента (2000 Вт и 500 Вт). Мощный - быстро нагревает сусло до температуры кипения и поддерживает ее, а при температурных паузах - используется маломощный для точного поддержания температуры |
Важная информация
Обращаем ваше внимание, что для стабильной работы приложения Grainfather или сайта с рецептами может потребоваться использование VPN, так как у некоторых мобильных операторов и интернет-провайдеров сервер grainfather попал под блокировку. В качестве рекомендации советуем использовать бесплатный VPN - "Browsec VPN", который можно скачать с Play Маркет (Android) и App Store (Apple).
ВНИМАНИЕ!
Во избежание автоматического отключения ТЭНа пивоварни во время варки и выхода из строя оборудования, вызванного нагаром солода и пригоранием "муки" ко дну пивоварни, уделите особое внимание ПОМОЛУ солода в засыпи.
Нельзя использовать солод мелкого помола ("в муку"). Солод должен быть помолот предназначенным для этого специализированным оборудованием - мельницей-дробилкой с отрегулированным зазором для качественного помола.
Если ваш молотый солод содержит высокое содержание "муки", обязательно отфильтруйте его от мелкой фракции. Варка пива с засыпью солода не прошедшей фильтрацию - воспрещается!
Поломки, вызванные использованием засыпи солода не качественного помола, не являются гарантийными случаями.
Для более качественной и щадящей оборудование фильтрации рекомендуем использовать "рисовую лузгу", в объеме не менее 10% от общего объема засыпи ячменного солода.
