Хмель Eureka! (США), 50 г
Eureka новый сорт с очень сильными горькими и ароматными качествами и сложным вкусом и ароматом. Аромат Eureka! (Эврика), известного ранее как Экспериментальный хмель 05256, просто сногсшибательный: мощный вкусоароматический профиль с нотами черной смородины и темных фруктов и сильным влажным травяным характером, высокая горечь. Eureka! дает вкусы хвои, цитруса, смолы, тропических и темных фруктов, а также грейпфрутовой цедры и мандаринов. Это потомок сортов Apollo и Merkur.
Подходит для любого пива, очень хорош на сухом и позднем охмелении. Идеально сочетается в том числе и с хмелем Mosaic, Citra, Wolf для американских стилей пива.
Производство: США
Тип использования: для аромата, для горечи.
Alpha Acid: 18,5%
Аромат: черная смородина, цитрус, хвоя.
Альтернатива: нет.
