Хмель Beervingem "Southern Promise" (ЮАР), 50 г
Саутерн Промис (Southern Promise) является хмелем двойного назначениея с относительно большим количеством альфа-кислоты на уровне 9,5% -11,5%. Он поставляется с очень низким содержанием когумулона, который дает пиву более чистую, гладкую горечь. Саутерн Промис также имеет хорошие ароматические качества, и используется для добавления хмелевого букета в самых разных стилях пива в том числе Пилзнеры, Лагеры и Эли. В состав масла хмеля входит повышенное количество масла гумулена, которое, как известно, дает древесно-землистый аромат.
Производство: ЮАР
Аромат: древесно-землистый
Alpha Acid: 9,5% -11,5%
Тип использования: Для аромата и горечи
Стили пива: Светлый Лагер, Пильзнер, Английский Эль, Все типы пива, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль
Альтернатива: нет.
