Комплект оборудования Grainfather для полного цикла варки и сбраживания пивного сусла.
Пивоварня Grainfather была разработана инновационной новозеландской компанией Imake Ltd, которая также является производителем пивоваренных дрожжей Mangrove Jack и линейки товаров для дистилляции Still Spirits. Команда высококлассных инженеров и представителей коммерческих пивоварен в течение двух лет трудилась над проектированием и созданием Все-в-одном пивоваренной системы Grainfather.
В итоге Grainfather вобрал в себя лучшие черты крафтовых мини-пивоварен, оставаясь при этом компактной и простой в использовании пивоварней, с помощью которой каждый начинающей домашний пивовар даже с небольшим опытом пивоварения может сварить свое первое зерновое пиво.
ОСОБЕННОСТИ:
- Программируемые шаги затирания;
- Отсрочка нагрева. Заполните вечером вашу пивоварню водой, а уже утром начинайте варить пиво, не ожидая пока вода нагреется;
- Возможность производить измерения температуры в градусах Цельсия (°C) или по Фаренгейту (°F);
- Влагозащищенный графический дисплей;
- Используйте в ручном режиме или с помощью приложения для Android (4.3 и выше) или iOS (iOS9 и выше).
Характеристики пивоварни:
- 304 Корпус из нержавеющей стали (полированный внутренний и матовый внешний)
- Объем ЦКТ 30 L (8 US Gal)
- Насос с магнитным приводом (6 Вт, 1800 оборотов в минуту)
- Два нагревательных элемента (2000 Вт и 500 Вт).
- Противоточный чиллер для охлаждения сусла, который охлаждает до <20° С за 20 минут
- Максимальная засыпь: 9 кг
Характеристики ЦКТ:
- 304 Корпус из нержавеющей стали (полированный внутренний и матовый внешний)
- Объем ЦКТ 30 L (8 US Gal) (маркировка объема на внутреннем корпусе до 25 L (7 US Gal)
- 30 Вт, тепловая мощность 12 В
- 3,8 см (1,5 ") Заглушка на крышке (для гидрозатвора)
- 5 см (2 ") Заглушка на дне конуса
- Система слива с входом 110 мм (4,3 дюйма)
Характеристики гликолевого чиллера:
- Дисплей: LED
- Объём бака: 6 л (1.5 US гал.)
- Мощность: 300 Вт
- Напряжение: 220 – 240 В, 50 Гц
- Размеры: 390Ш x 450Д x 656В (мм)
- Вес: 28.3 кг
Состав комплекта:
- Автоматическая пивоварня Grainfather "G30" с bluetooth, с противоточным чиллером
- ЦКТ Grainfather с контроллером и краном
- Охладитель гликолевый Grainfather
- Зерновой набор Beervingem
- Ареометр АС-3 (0...25)
- Цилиндр мерный пластиковый, 250 мл
- Лопатка-мешалка, нержавеющая сталь, 60 см
- Дезинфицирующее средство Star San HB, 100 мл (Five Star)
Важная информация
Обращаем ваше внимание, что для стабильной работы приложения Grainfather или сайта с рецептами может потребоваться использование VPN, так как у некоторых мобильных операторов и интернет-провайдеров сервер grainfather попал под блокировку. В качестве рекомендации советуем использовать бесплатный VPN - "Browsec VPN", который можно скачать с Play Маркет (Android) и App Store (Apple).
Во избежание автоматического отключения ТЭНа пивоварни во время варки и выхода из строя оборудования, вызванного нагаром солода и пригоранием "муки" ко дну пивоварни, уделите особое внимание ПОМОЛУ солода в засыпи.
Нельзя использовать солод мелкого помола ("в муку"). Солод должен быть помолот предназначенным для этого специализированным оборудованием - мельницей-дробилкой с отрегулированным зазором для качественного помола.
Если ваш молотый солод содержит высокое содержание "муки", обязательно отфильтруйте его от мелкой фракции. Варка пива с засыпью солода не прошедшей фильтрацию - воспрещается!
