Жидкие дрожжи Fertech A008

Жидкие дрожжи Fertech A008

Концентрированная культура дрожжевых клеток в стерилизованном пивном сусле.

Штамм Fertech A008 образует в пиве вкус специй, сохраняет тонкий солодовый профиль, придает легкую терпкость.

Подходит для стилей

• Belgian Blond
• Belgian Dark Strong Ale
• Belgian Table Bier
• Belgian Wit
• Biere de Garde
• Dubbel

Количество клеток в упаковке: 40 млрд
Количество живых клеток: не менее 98%
Аттенюация: 70-75%
Флокуляция: средняя-низкая
Спиртоустойчивость: 5-10 градусов
Оптимальная температура ферментации: 19-23°C

Хранить при температуре от +2°C до +5°C. Не замораживать!

При длительном хранении возможно самопроизвольное медленное брожение из-за истощения запаса гликогена в клетках.