Жидкие дрожжи Fertech A011

Жидкие дрожжи Fertech A011

Концентрированная культура дрожжевых клеток в стерилизованном пивном сусле.

Дрожжи со штаммом Fertech A011 придают пиву доминирующий солодовый профиль и способны вырабатывать до 25% этилового спирта.

Подходит для стилей

• American Amber
• Barleywine Ale
• English Old Ale
• Foreign Export Stout
• Imperial India Pale Ale
• Imperial Stout

Количество клеток в упаковке: 40 млрд
Количество живых клеток: не менее 98%
Аттенюация: 80-100%
Флокуляция: средняя
Спиртоустойчивость: до 25 градусов
Оптимальная температура ферментации: 18-20°C

Хранить при температуре от +2°C до +5°C. Не замораживать!

При длительном хранении возможно самопроизвольное медленное брожение из-за истощения запаса гликогена в клетках.