Жидкие дрожжи Fertech A016

Жидкие дрожжи Fertech A016

Концентрированная культура дрожжевых клеток в стерилизованном пивном сусле.

Соединения, продуцируемые этими дрожжами, образуют легкий солодовый и хмелевой профиль, а также мягкий фруктовый аромат с ненавязчивым сладким послевкусием.

Подходит для стилей

• New England IPA
• Ordinary Bitter
• Best Bitter
• Strong Bitter
• English IPA
• London Brown Ale
• Dark Mild
• Sweet Stout
• Oatmeal Stout
• Old Ale
• English Barleywine
• American Amber Ale
• Scottish Light
• Scottish Heavy
• Scottish Export

Количество клеток в упаковке: 40 млрд
Количество живых клеток: не менее 98%
Аттенюация: 71-75%
Флокуляция: высокая
Спиртоустойчивость: 10 градусов
Оптимальная температура ферментации: 17-23°C

Хранить при температуре от +2°C до +5°C. Не замораживать!

При длительном хранении возможно самопроизвольное медленное брожение из-за истощения запаса гликогена в клетках.